1.2）魚蓉麵
將一個麵放入400毫升沸水中（約2碗水）煮約3分鐘，用筷子攪散麵條不需過冷水即可享用。
溫馨提示：
製作魚蓉麵時我們加進真材實料之湯底，會在烹調時釋放出來並成爲魚味十足之上湯，故建議將您喜愛的配料分開處理，並將烹調好的麵條、湯和配菜分別端上享用比較理想。
魚蓉麵小知識：
魚蓉麵口感幼滑，正氣有益，老少咸宜；製麵過程中我們加入了用優質大地魚熬製之湯底，配上等麵粉製造麵條：待完成製麵工序後將麵條蒸熟，再放入大焗爐焗乾，一般需時7小時將所有水分抽乾，因此不用防腐劑亦可以存放一段夠長時間（注意：需存於陰涼乾燥處，避免陽光照射）
